Terkenal Sangat Lezat, Ini 5 Makanan Khas India

Terkenal Sangat Lezat, Ini 5 Makanan Khas India – Selain terkenal dengan memiliki jumlah populasi terbanyak di dunia, India juga memiliki berbagai macam makanan khas yang sangat lezat.

Yang membuat makanan India sangat khas adalah dalam mengolahnya menggunakan banyak rempah-rempah.

Penasaran kan apa saja makanan khas yang dimiliki oleh negara India? Simak ulasan berikut ini. Berikut ini 5 makanan khas India yang sangat tekenal dengan kelezatannya.

1. Paratha

Biasanya, orang India akan menikmati dengan menggunakan paratha. Nama Paratha ini sendiri diambil dari kata parat dan atta (tepung). Arti dari Paratha sendiri adalah adonan tepung berlapis yang dimasak

Sampai sekarang, Paratha telah menyebar ke beberapa negara di Asia Tenggara yang mempunyai penduduk keturunan India seperti Malaysia, Indonesia dan Singapura.

Di Indonesia sendiri, roti ini lebih dikenal dengan sebutan roti cane atau canai.

2. Pani Puri

Pani Puri merupakan salah satu jajanan pinggir jalan khas India. Jajanan yang satu ini memiliki keragaman rasa dan tekstur dalam setiap gigitannya yaitu, antara rasa asam, asin, pedas, manis, serta tekstur krispi, cair dan lembut.

Baca Juga : Hotbreadsmddc.com

Rasadan dan tekstur tersebut tercipta dari bola kopong krispi yang dipecah di tengah, dan diisi kentang rebus cincang, kecambah gandum, serta dicelupkan dalam kuah cair pedas yang mengandung daun ketumbar, daun mint, cabai hijau, jahe dan garam, maupun kuah kental manis dari asam dan kurma.

3. Samosa

Salah satu cemilan atau snack yang sangat populer di India bahkan dunia adalah samosa. Jika melihat dari bentuknya, samosa sangat mirip dengan pastel. Namun yang membedakannya adalah dari segi isiannya.

Makanan yang satu ini menawarkan cita rasa gurih dengan tekstur yang renyah. Tidak hanya itu, sekarang Samosa juga telah dimodifikasi sehingga memiliki berbagai varian rasa.

4. Ayam Tandoori

Nama makanan ini diambil dari proses dalam memasak ayamnya disebut dengan Tandoori. Tandoori sendiri merupakan cara memasak bahan makanan dengan bumbu yang dibuat meresap ke dalam bahan untuk kemudian dipanggang dalam oven Tandoori bertemperatur sangat tinggi atau mencapai 300 derajat celcius.

Untuk melumuri ayam biasanya yang digunakan seperti garam bubuk, garam masala, bubuk ketumbar, bubuk cabe, bumbu jinten, minyak mustard dan bumbu khas India yang bernama Kasoori Methi.

5. Barfi

India memiliki satu makanan yang berupa manisan bernama barfi. Jika dibandingkan dengan manisan dari Indonesia, rasa manis Barfi memang cukup kuat.

Namun, apabila dibandingkan dengan makanan manis India lainnya, rasa manisnya justru kalah dari yang lain. Barfi ini terbuat dari susu kental yang ditambah dengan gula.