Makanan Ringan Khas India – Puncak perayaan Di wali jatuh pada 14 November 2020. Perayaan Di wali, Deepavalli atau Di pavali di rayakan umat Hindu India, Sikh, dan Jainisme.
Festival ini terkenal dengan sebutan festival cahaya yang berlangsung selama 5 hari. Selayaknya festival, Di wali juga di warnai aneka camilan dan makanan.
Melansir Times of India makanan yang ada di perayaan Diwali begitu beragam, berikut beberapa di antaranya
1. Chakali
Chakali atau Murukku merupakan makanan berbentuk melingkar dan menyerupai jajanan jajanan Betawi akar kelapa.
Namun sajian ini berbentuk melingkar dan teksturnya keras. Chakali mempunyai rasa gurih dan bagian permukaaan nya tampak berduri dan tajam.
Sajian ini seperti menggambarkan percikan api di bagian permukaannya. Warna kuning keemasan dan rasanya ada manis, asin dan sedikit gurih dari jintan.
2. Panner Tikka
Panner Tikka adalah sajian dari keju panner yang di rendam di dalam campuran rempah rempah khas India. Setelah di rendam sajian ini kemudian di panggang.
Sajian ini memiliki rasa pedas dari rendaman rempah rempah yang menyelimuti panner. Tekstur paneet yang lembut pasti akan memanjakan lidahmu.
3. Namak Para
Namak para adalah salah satu sajian wajib dari perayaan Di wali. Kudapan yang menyerupai kripik ini memiliki rasa yang gurih dan terbuat dari campuran tepung gandum, mentega, dan rempah rempah lainnya
Baca Juga : https://hotbreadsmddc.com/2023/11/10/pasar-kuliner-paling-juara-di-india-menyediakan-makanan-khas/
Sajian ini memiliki rasa yang manis dan gurih. Nampak para terbaik jika di santap dengan secangkir teh panas.
Camilan renyah dan gurih ini di buat dengan beberapa bahan khas India seperti tepung gandum utuh, refined, atau Semolina, jintan putih, ajwain, dan minyak samin.
4. Moong dal Halwa
Moong dal Halwa adalah hidangan manis klasik India yang di buat dengan miju miju, gula, ghee, dan bubuk kapulaga.
Mong dal Halwa rasanya tidak hanya lezat melainkan juga aromatik dan bisa menjadi hidangan penutup di perayaan diwali.
Makanan ini memiliki tekstur yang lembut, seperti selai dan memiliki rasa rempah yang kuat.
5. Samosa
Samosa, samsa, atau somsa adalah kudapan gorengan yang menyerupai lumpia berbentuk segitiga.
Sajian ini memiliki isi yang cukup banyak seperti kentang rebus berbumbu rempah rempah di campuri kacang kapri, bawang bombay, daun ketumbar, dan terkadang ada campuran panner.
Sajian ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa gurih dan cenderung pedas juga.
Samosa merupakan salah satu sajian India yang juga dapat di temukan di negara lain seperti Malaysia, Indonesia, Singapura, dan kawasan Asia Tenggara
Itu Dia Makanan Ringan Khas India yang paling enak di India
Tinggalkan Balasan